I nostri agrumi biologici
Tutti i nostri agrumi sono coltivati con passione seguendo pratiche agricole che rispecchiano la lunga tradizione agrumicola della Sicilia, rispettando le tecniche etiche e biologiche per dare a tutti la disponibilità di frutta buona ma ecosostenibile, avendo cura dei luoghi in cui cresce e dei modi con cui viene coltivata.
I Limoni
Porta in casa tua i profumi della Sicilia scegliendo i nostri limoni.
Sono ormai diventati un simbolo della Regione e grazie alle loro proprietà e molteplici utilizzi sono amati e apprezzati da tutti.
Da noi coltivati con passione da decenni, seguendo pratiche sostenibili con tradizione e cura per il nostro territorio.
Le navel
L'arancia Navel è una varietà rinomata per la sua dolcezza,
scarsa acidità e il caratteristico ombelico sul fondo del frutto. Questa
protuberanza è causata da un secondo frutto non sviluppato all'interno.
Le arance Navel sono generalmente di dimensioni medie e
grandi, con buccia facile da sbucciare. La polpa è succosa, dolce e quasi priva
di semi, rendendo questa varietà particolarmente apprezzata sia per il consumo
fresco o per insalate che per la produzione di succhi di alta qualità.
Il Tarocco
L'arancia Tarocco è una varietà originaria e unica della Sicilia. È conosciuta per la sua polpa succosa, dolce, aromatica e per le affascinanti venature rosse che si sviluppano grazie allo sbalzo termico tra giorno e notte durante la maturazione, evento quasi unico della sicilia che la rende una delle varietà più pregiata tra gli agrumi.
La caratteristica distintiva dell'arancia Tarocco è la sua
buccia sottile e colorata, che varia da un arancione intenso a tonalità rosse.
Questa varietà è apprezzata anche per la sua forma leggermente appiattita e per
la presenza di semi minimi o assenti.
Ciò che la rende unica è il suo sapore complesso, che unisce
dolcezza e una leggera acidità, regalando un'esperienza gustativa equilibrata.
Questa varietà è adatta per consumi freschi, succhi, spremute e dolci, aggiungendo un tocco distintivo in cucina.
La Sicilia è rinomata per la coltivazione di arance Tarocco,
e la produzione biologica in questa regione preserva la freschezza e la qualità autentica di questo frutto della tradizionale della Regione.
Curiosita:
La caratteristica delle venature rosse nella polpa è nota come "sangramento". Questo fenomeno avviene grazie alle ampie variazioni di temperatura tra il giorno e la notte durante la fase di
maturazione dell'arancia. Le giornate calde e le notti fresche contribuiscono a
sviluppare i pigmenti antociani, che conferiscono al frutto le caratteristiche striature rosse che indicano anche livelli più elevati di antiossidanti.